Wapi kununua kuku wa nyama: njia kadhaa za kununua

Umewahi kula nyama ya kuku? Wengi watajibu kuwa ndiyo, waliinunua kwenye duka. Lakini tunaweza kusema kwa ujasiri kwamba kile kinachouzwa katika maduka kwa namna ya mizoga, miguu na sehemu nyingine za kuku - kwa kunyoosha kubwa sana, unaweza kugawa jina la nyama ya kuku. Ikiwa unataka kujipatia mwenyewe au familia yako nyama ya kuku ya kweli, ya kitamu, yenye harufu nzuri sana, basi hivi sasa utaanza kupokea habari ili kutekeleza tamaa ya asili ya kula na hamu ya kula na, muhimu zaidi, ni nzuri kwa afya.

Kuku wa nyama ni mahuluti wanaopatikana kutoka kwa kuku wa nyama na nyama. Hii inapendekeza kwamba mtu yeyote anaweza kufuga kuku wa nyama, kuvuka, kwa mfano, kuku wa Brahma kuzaliana na jogoo wa uzazi wa Cochinchin. Lakini katika makala hii tutazungumzia kuhusu wapi unaweza kununua ndege wadogo tayari.

Kuna njia kadhaa za kufanya ununuzi kama huo, lakini ili kununua wanyama wachanga, unahitaji kufahamu "mitego" yote ambayo inaweza kukungojea.

mashamba ya kuku

Chanzo kikuu cha ubora wa wanyama wadogo ni mashamba ya kukuwaliobobea katika uzalishaji wa nyama. Mashamba ya kuku hayakuza kuku wa nyama waliopatikana kama matokeo ya ufugaji wa kawaida, lakini fanya mazoezi ya msalaba wenye tija ya jinsia moja.

Neno autosex linaonyesha kuwa vifaranga vya siku vinaweza kutambuliwa kwa urahisi na ngono - wana rangi tofauti, kwa mfano, jogoo ni nyeupe, kuku ni kahawia. Hadi sasa, msalaba maarufu wa nyama unaofikia viwango vyote vya kimataifa ni Smena-7.

Kuwa makini. Unapaswa kujua kwamba wakati wa kununua kuku wa nyama kwenye mashamba ya kuku, unaweza kujikwaa juu ya "mitego". Ukweli ni kwamba hakuna viwanda vya kuku wa nyama katika mikoa yote ya nchi yetu. Wale ambao wanajishughulisha na uzalishaji wa yai, lakini kila mwaka huuza kuku wa nyama. Mashamba ya kuku huuza jogoo wa siku nyeupe (mseto wa autosex) wa mwelekeo wa yai la Loman Brown, wakianguka chini ya kategoria ya mwelekeo wa nyama-na-yai, lakini sio kuku wa kweli tu. Kama matokeo, tamaa moja inangojea kutoka kwa upatikanaji kama huo, upotezaji wa pesa na wakati.

Kwa hiyo, wakati wa kununua kuku kwenye shamba la kuku, uulize mapema ni mwelekeo gani, ikiwa ni yai, uwezekano mkubwa utadanganywa.

Ikiwa kiwanda ni broiler, unaweka amri, kulipa, kisha uendeshe nyumbani na kusubiri tarehe iliyowekwa, fanya safari kwa kuku.

Hasara za ununuzi huu

Tatizo liko katika usafiri, ufungaji, nyaraka.

• Baada ya yote, si kila mtu ana shamba la kuku la broiler kando yao, kwa hiyo unahitaji kuleta kuku kutoka mbali, kuzingatia hali bora za usafiri: joto lazima lifanane na digrii 30 na hapo juu, upatikanaji wa hewa safi unahitajika, ni muhimu kurekebisha mwanga, na pia kuchunguza wiani wa kupanda - si zaidi ya kuku 1 kwa mita 100 za mraba.
• Kutokana na ukweli kwamba unasafirisha kuku kutoka mkoa mwingine, unahitaji kuwa na nyaraka zinazofaa, kwa hili unahitaji kuwasiliana na idara ya mifugo ya ndani.
• Hasara nyingine ni kwamba utapata cullingkwa sababu hakuna kiwanda cha kuku kitakachokuuzia kuku wazuri. Bei ya kuku iliyoletwa itakuwa amri ya ukubwa wa juu kuliko wakati wa kununua kutoka kwa mfanyabiashara binafsi.

Kununua kutoka kwa watu binafsi

Ili kupata kuku wa nyama, unawawekea oda kutoka kwa wafanyabiashara binafsi, kutoka kwa wale watu ambao kushiriki katika uuzaji wa vijana, utaambiwa ni nambari gani za pato zitaanguka, wewe, kwa mtiririko huo, ukichagua siku, subiri.

hatari kununua broiler bandia (non-terminal mseto) katika watu binafsi ni kubwa sana. Kwa hiyo, ni bora kununua kutoka kwa watu wanaoaminika ambao wamekuwa wakiuza kuku wa nyama kwa zaidi ya mwaka mmoja na tayari wamejidhihirisha wenyewe. Ikiwa una marafiki ambao tayari wamepata uzoefu wa kununua kutoka kwao - hii ni nzuri sana. Unaweza pia kuuliza majina ya wateja walioweka oda mwaka jana na kuwasiliana nao kwa swali kuhusu ubora wa kuku wa nyama. Usiende kwa bei nafuu. Ni bora kununua kutoka kwa watu wanaoaminika ghali zaidi kuliko bei nafuu kutoka kwa watu wasiojulikana. Lakini bado si ukweli kwamba gharama kubwa zaidi ina maana bora.

Uingizaji

Njia nyingine ya kupata wanyama wadogo ni incubator. Tafuta incubator kutoka kwa wafanyabiashara binafsi, kisha nenda kwenye shamba la kuku, nunua yai la kuzaliana, liweke kwenye incubator, kusubiri siku 22, unachukua vifaranga walioanguliwa, na hivyo kupita waamuzi.

Hapa una kazi mbili:

1. Haja ya kupata incubator nzuri.
2. Nunua yai la ufugaji bora.

Mayai yanaweza kununuliwa tu ufugaji wa kuku wa nyama. Unaenda kwenye kiwanda, fanya agizo kwa tarehe fulani. Ni lazima ikumbukwe kwamba tangu wakati kuku aliweka yai, siku 6 haipaswi kupita, hivyo kuiweka kwenye incubator haraka iwezekanavyo. Je, inafafanuliwaje? Angalia mwisho wa yai, lazima kuwe na chumba cha hewa. Ikiwa urefu wake ni zaidi ya mm mbili, basi kutotolewa kwa mayai kama asilimia kutapungua sana. Urefu wa chumba cha hewa unaweza kuamua kwa kuleta yai karibu na chanzo cha mwanga, itakuwa uwazi kiasi fulani. Wakati huo huo, mara moja tathmini pingu kwa macho yako, inapaswa kuwa imara na kuwa katikati.

Kuna chaguzi za kiinitete kinachofaa zaidi, wakati yai itahifadhiwa kwa muda mrefu, lakini ni bora sio kuichukua. Uzito wa yai ni Vipande vya 50-73. Kiwanda kitakupa kontena maalum kwa usafirishaji.

Incubator. Unahitaji kuchukua nafasi ya kuweka mayai mapema, mara nyingi zaidi hata wakati wa baridi. Mkataba umeandaliwa kwa njia hii: asilimia 40 ya uondoaji inabaki kwa mmiliki, asilimia 60 kwako. Katika hali hii, mmiliki wa incubator atakuwa na nia ya hitimisho nzuri, kwa kuwa atakuwa na uwezo wa kuuza sehemu yake.

Kwa madhumuni haya, ni bora kutumia incubators mpya za kiwandaVipengele vya kisasa zaidi na vya juu zaidi, ni bora zaidi. Incubators vile ni lengo la kuongeza asilimia ya hatchability na ubora wa wanyama wadogo. Usijihatarishe kujaribu kuokoa kwenye kutaga mayai kwa kutumia incubator iliyojengwa kwa mkono. Usisahau kwamba una ndege ya juu-bred, na, kwa hiyo, hazibadiliki sana. Kupitia incubator, gharama ya kitengo kimoja cha kuku itakuwa ya chini zaidi.