Mifugo 10 bora zaidi ya ng'ombe ulimwenguni

Ni vigumu kufikiria jioni katika mashambani bila glasi ya maziwa ya joto safi na mkate wa mkate safi na sour cream. Hivi majuzi, kila yadi ya kijiji ilikuwa na angalau ng'ombe 2-3. Sasa nyakati zimebadilika, lakini wakulima hawajaondoka na wanasambaza ulimwengu wote nyama ya kupendeza na maziwa.

Kwa utendaji, mifugo bora tu huchaguliwa. Katika makala yetu, utajifunza kuhusu ng'ombe wakubwa zaidi duniani, ambao uzito wao hufikia hadi kilo 1500. Karibu mifugo yote inazalishwa kikamilifu katika nchi yetu.

10 Tagil, kilo 530-590

Uzazi huu ulizaliwa katika karne ya 18-19. Katika Urals, walivuka ng'ombe wa ndani na mifugo ya Uholanzi na waliona kuwa kuvuka kulikuwa na athari nzuri kwenye muundo na tezi za mammary. Kwa hivyo katika hatua kadhaa iliondolewa Uzazi wa Tagil. Uzito wake ni kutoka kilo 500 na ongezeko ndogo.

Mara nyingi kuna nyeusi na nyeusi-na-nyeupe, lakini rangi ya uzazi huu ni tofauti. Faida kuu ya uzazi huu ni unyenyekevu wake kwa mazingira. Anaishi vizuri katika hali ya hewa kali na haipotezi uzalishaji wa maziwa. Kwa kuongeza, ni rahisi sana kuzaliana.

9. Anglerskaya, kilo 550

Uzazi huu unatoka Ujerumani. Sifa zake ni pamoja na zile za malaika na pembe fupi. Wa kwanza wana tija nzuri ya maziwa, wakati wa mwisho ni lengo la uzalishaji wa nyama.

Wanyama hawa wamejidhihirisha kama uzalishaji wa maziwa na nyama. Wao huzaliwa sio tu nchini Ujerumani, bali pia Amerika na Urusi.

Rangi yao ni nyekundu au cherry. Hasa Ng'ombe wa angler inachukuliwa kuwa bora zaidi ulimwenguni kwa suala la ubora wa ngozi. Uzito wa ng'ombe hufikia kilo 550, na ng'ombe ana uzito mara mbili zaidi.

8. Nyeusi-nyeupe, kilo 650

Ni rangi hii ambayo inaweza kuonekana mara nyingi kwenye TV au katika vielelezo vya vitabu vya watoto. Wao ni classified kama purebred. Ng'ombe hawa wamegawanywa katika aina mbili: Urals nyeusi-na-nyeupe и nyeusi-na-nyeupe Siberia. Uzalishaji wa maziwa ya aina ya pili ni mara nyingi zaidi kuliko Ural.

Ng'ombe hawa huzoea kikamilifu hali yoyote ya maisha, isipokuwa wana afya bora, ambayo wanathaminiwa zaidi. Lakini licha ya haya yote, wanadai sana katika hali ya kizuizini, kwa hivyo unahitaji kuwatunza kwa uangalifu na kwa uangalifu.

7. Limousin, kilo 700

Uzazi huu unachukua nafasi inayostahili katika viwango vya ng'ombe wakubwa zaidi. Nyama ng'ombe wa limousine jadi kuchukuliwa ladha zaidi. Inatoka Ufaransa na bado inakuzwa huko. Alipata jina hili kwa sababu ya eneo la Ufaransa ambapo ng'ombe walikuzwa kwanza.

Waaustralia na Waamerika Kusini pia wamefaulu kuzaliana ng'ombe wa Limousin. Rangi ya ng'ombe inaweza kuwa vivuli kadhaa vya rangi ya dhahabu na nyekundu. Kuna kundi moja la ng'ombe wa Limousin ambaye amepakwa rangi nyeusi. Ng'ombe hukua hadi kilo 700, ambayo inawaweka katika nakala kubwa katika usafirishaji wa bidhaa za nyama.

6. Holstein, kilo 700

Uzazi huu ulizaliwa nyuma katika karne ya 19 huko USA, lakini ulipata umaarufu katika nchi zingine nyingi. Inatofautishwa na wengine sio tu kwa tija kubwa ya maziwa, lakini pia kwa saizi yake kubwa. Pia, wengi wanaofuga ng'ombe kama nyama hutumia haswa Uzazi wa Holstein, uzito wake unafikia kilo 700.

Mababu wa ng'ombe huyu walikuwa wawakilishi wa ng'ombe nyeusi-nyeupe. Uzazi huu ni rahisi kutofautisha na ishara za nje. Ng'ombe ni nyeusi na nyeupe, na uwiano wa nyeupe na nyeusi unaweza kuwa tofauti kabisa.

Ng'ombe hawa ni safi sana, lakini wakati huo huo wanakabiliana na hali tofauti za maisha. Katika Israeli, walipata utendaji wa juu kutoka kwa uzazi huu duniani kote, shukrani kwa usawa wa maudhui.

5. Bestuzhevskaya, kilo 800

Hii ni moja ya mifugo ya zamani zaidi ya ndani. Alitolewa mwaka wa 1780. Jina la kuzaliana lilitokana na jina la mfugaji. Uzazi huo uliidhinishwa tu mwaka wa 1869. Wana vivuli kadhaa vya nyekundu na cherry. Kwa mujibu wa katiba, wameendelezwa vizuri sana. Uzito kutoka kilo 500 hadi 800.

daraja Uzazi wa Bestuzhev ilizaliwa katika mikoa ya Samara na Ulyanovsk, na pia katika Bashkiria. Ng'ombe kama hao ni wasio na adabu katika hali ya maisha na katika chakula.

Kwa sababu ya ugumu wao, ni sugu kwa magonjwa mengi. Hii ni aina maarufu ya ng'ombe nchini Urusi kwa uzalishaji wa maziwa na nyama.

4. Kostroma, kilo 800

Ikilinganishwa na mifugo kutoka nje, Kostroma uzalishaji mdogo, lakini ni yeye ambaye mara nyingi huchaguliwa na wakulima wa Kirusi kwa sababu ya kubadilika kwao kwa hali ya hewa ya ndani.

Katika karne ya 19, majaribio yalianza katika mkoa wa Kostroma ili kuongeza tija ya ng'ombe. Baada ya majaribio ya muda mrefu, wanasayansi waliweza kuleta ng'ombe kwa viwango vinavyokubalika. Na mnamo 1940, uzazi wa Kostroma ulianza kutolewa nje ya mkoa.

Uzazi wa Kostroma una sifa kadhaa ambazo ni za kipekee kwake. Tabia inaweza kuwa chochote. Wakulima tofauti huzungumza tofauti juu ya aina hii. Mtu anasema kwamba wao ni watulivu, wakati mtu, kinyume chake, anawaona kuwa ni wenye jeuri na wasio na utulivu.

3. Montbeliardskaya, kilo 600-820

Ng'ombe nzuri sana na yenye neema. Wanatoa bidhaa ya maziwa ya hali ya juu kwa muda mrefu sana na uzani wao unaweza kufikia kilo 820.

Wafugaji wa ng'ombe wa Uswizi na Ufaransa walijiwekea lengo la kutengeneza aina ya ng'ombe isiyo na adabu na ngumu na yenye tija kubwa. Walianza katika karne ya 18, walifanikiwa kupata ng'ombe na sifa zote muhimu karne moja baadaye.

Mnamo 1889, kwenye Maonyesho ya Ulimwenguni huko Ufaransa, uwasilishaji rasmi Ng'ombe wa Montbéliarde. Miongoni mwa jamaa zake zote, uzazi huu unachukuliwa kuwa wa kifahari zaidi na kwa hiyo wanaichukua kwa nyota katika matangazo kuhusu maziwa.

2. Kiholanzi, kilo 600-1000

Ng'ombe huyu anachukuliwa kuwa mmoja wa kongwe na anayezaa zaidi. Ana zaidi ya miaka mia tatu. Alilelewa Uholanzi na ni mzaliwa safi. Shukrani kwake, mifugo mpya ya ng'ombe imeboreshwa na hata kuunda.

uzao wa Uholanzi iko duniani kote, ilikuja Urusi wakati wa utawala wa Peter Mkuu. Inatofautishwa na rangi yake nyeusi na nyeupe na ukanda wa tabia. Inakua hadi 600 na hata kilo 1000.

Faida za uzazi huu sio tu kwamba wao hubadilika haraka kwa hali yoyote ya hali ya hewa, wao ni uzalishaji zaidi katika suala la maziwa na nyama. Pia ni wa mifugo ya kukomaa mapema.

Lakini kuna hasara kadhaa za kuweka ng'ombe wa Uholanzi, kwa mfano, wanahusika na magonjwa mbalimbali ya kuambukiza.

1. Hereford, kilo 800-1500

Mzito halisi anafunga orodha yetu - Ng'ombe wa Hereford. Uzito wake unaweza kufikia hadi kilo 1500. Waliileta Uingereza katika karne za 17-18. Ng'ombe za Hereford hupandwa New Zealand, Kanada, USA, Australia, Kazakhstan.

Ng'ombe waliletwa Urusi kwa mara ya kwanza mnamo 1928-1932 kutoka Uingereza na Uruguay. Sasa nchini kwa idadi, aina ya Hereford inashika nafasi ya pili kati ya mifugo ya nyama. Mama yao anaweza tu kuwa giza nyekundu, hivyo ni rahisi kutofautisha kutoka kwa mifugo mingine.

Wakati wa kuzaliwa, ndama huwa na uzito wa kilo 30. Nyama "marumaru" na high-kalori, ni ghali sana. Mifugo kama hiyo hukomaa haraka na kwa urahisi kukabiliana na hali yoyote. Nyama ya uzazi wa Hereford inachukuliwa kuwa mojawapo ya bora zaidi kwa ajili ya kupikia steaks.