Mifugo maarufu ya bata wa broiler na sifa za kilimo chao

Nyama ya bata wakati wote ilithaminiwa sana na watu wa kawaida na gourmets za kisasa zaidi kwa ladha yake maalum ya kupendeza, huruma, thamani ya lishe na mali nyingi muhimu. Na katika sikukuu ya kisasa, bata inaendelea kutawala mpira, ikipendeza na sahani ladha. Ni nini kinachofaa pate moja tu ya utukufu wa ini ya bata inayoitwa foie gras! Ili kukidhi mahitaji yanayoongezeka ya bidhaa ya ladha, mashamba makubwa duniani kote yanazidi kushiriki katika kuzaliana bata.

Bata wamekuwepo katika mashamba ya wakulima wa Kirusi kwa muda mrefu. Ufugaji wao haukuhitaji jitihada nyingi. Hifadhi ndogo iliyo karibu ilikuwa ya kutosha, ambapo ndege wa wakazi wa eneo hilo wangeweza kuogelea na kula chakula cha asili. Tamaa ya kukuza bata kwa tija kwa ajili ya nyama imesababisha matumizi ya njia mpya za kukua bata na kuibuka kwa mifugo ya broiler ambayo inaweza kukua kwa kasi na matumizi madogo ya chakula cha mchanganyiko.

Aina maarufu zaidi ya bata wa kisasa wa kuku ni bata wa Beijing White. Misalaba (aina) za uzazi huu zinahitajika sana kila mahali. Hasa inayojulikana na ukuaji wa haraka na sifa bora za ladha ya nyama na ini ni aina ya Cherry Valley, iliyozalishwa nchini Uingereza kwa kuvuka aina ya bata wa Peking., Na kupokea usambazaji mkubwa zaidi katika Ulaya. Chini ya hali sahihi ya kukua, watu binafsi wa broiler hii hufikia kilo 50 na umri wa siku 3,5.

Babu wa kikundi cha pili kisichojulikana sana cha broilers huitwa Bata wa Muscovy wa Amerika. Nyama yake ina ladha ya kupendeza ya viungo. Connoisseurs mara nyingi hulinganisha na nyama ya mchezo. Uzito wa broiler hii inaweza kufikia kilo 6. Inawezesha kuzaliana kwa bata wa Muscovy kwamba hauhitaji uwepo wa lazima wa hifadhi. Lakini ni lazima ikumbukwe kwamba haivumilii joto la hewa ya chini ya sifuri. Uzazi wa Mulard, uliozaliwa nchini Ufaransa kwa msingi wake, una tija ya juu sana na ubora bora wa lishe ya nyama, ambayo kwa kweli haina mafuta.

Vipengele vya kukua bata wa broiler

Kukua bata wa kuku sio ngumu, unachohitaji ni umakini, utunzaji na ufahamu wa mahitaji ya kimsingi ya kutunza bata wanaokua.

Chumba kikubwa

Chumba cha bata kinapaswa kuwa wasaa wa kutosha. Ukandamizaji mwingi hufanya maisha ya ndege yasiwe na wasiwasi, na kwa hiyo inaweza hata kuanza kupoteza uzito. Kwa hivyo, unahitaji kukumbuka juu ya kawaida ya kuweka bata wanaokua: katika wiki tatu za kwanza, bata haipaswi kuwa zaidi ya 16 kwa kila mita ya mraba, na katika kipindi kinachofuata - si zaidi ya 8.

Mkeka wa usafi

Kwa madhumuni ya usafi, ili foci za vimelea hazifanyike na microbes za pathogenic hazizidi, chumba ambacho bata za broiler huhifadhiwa lazima ziwe kavu na vyema hewa. Kwa disinfection, sakafu katika nyumba ya kuku ni ya kwanza kunyunyiziwa na safu nyembamba chokaa cha fluffy takriban 0,5 kg kwa sq.m., ambayo takataka ya majani, peat au mbao za mbao na unene wa angalau 10 cm huwekwa juu. Kwa kuwa bata hunywa sana na takataka haraka inakuwa mvua, lazima inyunyizwe mara kwa mara. Kwa kawaida kilo 10 za matandiko kwa ndege huhitajika.

Taa sahihi

Ni muhimu kuzingatia taa. Katika siku saba za kwanza za maisha ya bata, chumba kinapaswa kuangazwa kila wakati ili vifaranga wasiogope na wasipondane kwa hofu. Hatua kwa hatua, masaa ya mchana yanaweza kupunguzwa hadi saa 10, lakini hata katika giza, mwanga wa mwanga unahitajika.

• 1 Jumapili - masaa 24
• Wiki 2 - masaa 16
• Wiki 3-6 - masaa 10

Joto la hewa linaloweza kubadilishwa

Joto la sakafu linapaswa kuwa si chini ya digrii 18-20. Jinsi ducklings wanahisi vizuri inaweza kuamua na kuonekana kwao. Ikiwa wanapumua sana na midomo yao wazi, inamaanisha kuwa ni moto na inapokanzwa inahitaji kupunguzwa. Vifaranga wakikumbatiana na kupanda juu ya kila mmoja, hakuna joto la kutosha. Kuzingatia utawala wa joto ni muhimu sana, kwani kinga ya broilers ya kukua, afya na ukuaji wao hutegemea.

• Wiki 1-2 - digrii 26-28
• Wiki 3-6 - digrii 18-20

Kulisha sahihi

Ili jeni la ukuaji wa bata wa broiler kufanya kazi yao kwa kiwango cha juu, kulisha sahihi ni muhimu. Katika wiki 3 za kwanza, vifaranga wanahitaji kulishwa na chakula cha mchanganyiko cha hali ya juu, kisha hatua kwa hatua kubadili chakula cha nafaka. Kwa digestion ya kawaida siku ya 21, ni muhimu kumwaga changarawe kidogo nzuri ndani ya feeders.

Ni lazima ikumbukwe kwamba wakati wa ukuaji wa ndege haipaswi kuzidi siku 60, kwa sababu. baadaye huanza kumwaga, usafi wa ngumu-kuondoa huonekana kwenye ngozi, ambayo huharibu uwasilishaji. Kuanzia wakati huu, ubora wa nyama pia huanza kuzorota.

Kukua aina bora za bata za broiler ni kuwa maarufu zaidi leo na eneo lenye faida kubwa la ufugaji wa kuku, na ladha bora na sifa muhimu za nyama ya bata ni ya kuongezeka kwa riba kwa connoisseurs ya bidhaa ya kitamu na ya juu.